80白菜

标题: 笋烧骨 [打印本页]

作者: admin    时间: 2018-3-12 07:37
标题: 笋烧骨
笋切滚刀块。排骨焯水,控干水份,小火慢煎,煎到表面金黄,油脂煎出来,放糖慢炒,等到炒上色加老抽一小勺。大概三倍的热水,大火烧开,小火慢炖,待到水剩一半时,放进笋。慢炖,让锅内肉和笋的滋味交融……

水剩不多时也该放盐了,当然除了盐什么也不需要了。入盐后大火收汁,趁热食用







欢迎光临 80白菜 (http://1980.80baicai.biz/) Powered by Discuz! X3